Cav’aux Vernes garantie la traçabilité de tous ses vins. Chaque livraison est agréée et stockée selon des critères de qualité, de température et de vieillissement approprié.

Le vin doit être conservé dans de bonnes conditions.Les meilleurs millésimes sont stockés en cave noire, sur un sol de galets afin de leur assurer un vieillissement optimum

CHARTE RELATION CLIENT

Ce sont ci dessous les règles d’or de Cav’aux Vernes

Nous visitons régulièrement les vignobles de nos partenaires vignerons, nous sélectionnons les vins, nous connaissons tous nos producteurs, ils viennent régulièrement présenter leurs vins dans notre caveau de dégustation. Cav’aux Vernes consacre l’essentiel de l’activité de son entreprise à la vente des vins, champagnes et spiritueux. Nous avons le plaisir de renseigner nos clients, de les conseiller, Une fiche associée à chaque vin, décrit cépage, conservation; température de service conseillée, garde et les accords mets vin. Tous les achats sont faits par Renée ou Gil Remiller et nous nous rendons sur site pour chaque nouveau référencement. Cav’ aux Vernes s’engage à ne jamais vendre à des centrales d’achat ou à des grandes surfaces. Sur ces points là nous suivons la charte de confiance appliquée dans la profession.